Hamur ve sütlü tatlılarda bal nasıl kullanılır - Radyo BALFM -

Radyo BALFM –

Hamur ve sütlü tatlılarda bal nasıl kullanılır

23.05.2020
24

Bilhassa Ramazan Bayramı’nda şerbetli tatlıların çokça biçimde tüketilmesi, sağlıklı insanları de en az kronik illeti olanlar kadar etkiliyor …

Hamur ve sütlü tatlılarda bal nasıl kullanılır

Bilhassa Ramazan Bayramı’nda şerbetli tatlıların çokça biçimde tüketilmesi, sağlıklı insanları de en az kronik illeti olanlar kadar etkiliyor. Gereğinden çokça şekerli tatlı tüketilmesi başta kalp ve damar illetleri olmak üzere diyabet üzere birçok sıhhat meselesine taban hazırlayabiliyor.

Bayram tatlılarını olağan değişiklerle hafifletmek ise mümkün.

Balın hamur ve sütlü tatlılarda tasarrufu

Hamur tatlılarının beyaz un, şeker ve tuz kullanılmadan da hazırlanabileceğini belirten Bal Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy, “Bayram kültürümüzün kıymetli bir kesimi olan tatlılarımızı, sıhhatimizi korumak için hafifletmemiz gerekiyor. Hamur tatlılarında beyaz un tarafına daha sağlıklı siyez unu ve karabuğday unu kullanabiliriz. Tuzu mümkün olduğunca azaltmalıyız. Hamur tatlılarının şerbetinde ise yerküredeki birçok illetin sebebi olan rafine şeker konumuna ham bal ile hazırlanan şerbetleri tercih etmeliyiz. Ham ve eksiz bal ile hazırlanan tatlı şerbeti vitamin, mineral ve protein bakımından rafine şeker ile hazırlanan şerbete nazaran daha besleyici ve doğaldır. Bu biçimde hamur tatlılarını hafifletebiliriz. Ham ve eksiz bal keza kazandibi, tavukgöğsü, muhallebi ve keşkül üzere birçok süt tatlısında da gönül rahatlığıyla kullanılabilir.” tabirlerini kullandı.

Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü’nün (OECD) 2017’de yayınladığı obezite raporuna nazaran yerkürenin yüzde 19,5’i obez olarak kayıtlara geçiyor. Türkiye ise yüzde 22,3 ile yerküre ortalamasının üstünde konum alıyor. Bu rakamlar bize obezite ile savaşta beslenme alışkanlıklarının değişmesi gerektiğini söz ediyor.

ETİKETLER: , ,
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.