Karanfilin yararları nelerdir? Karanfil ağız kokusuna güzel gelir mi? - Radyo BALFM -

Radyo BALFM –

Karanfilin yararları nelerdir? Karanfil ağız kokusuna güzel gelir mi?

18.02.2020
24

Karanfil, bir baharat çeşidi olup mersingiller familyasından olan karanfil çiçeğinin gonca kısmıdır. Çiçek açmadan toplanan ve baharat olarak …

Karanfilin yararları nelerdir? Karanfil ağız kokusuna güzel gelir mi?

Karanfil, bir baharat çeşidi olup mersingiller familyasından olan karanfil çiçeğinin gonca kısmıdır. Çiçek açmadan toplanan ve baharat olarak kullanılan karanfil çok kıymetli bir bitkidir. Devletimizde de yaygın olarak yetiştirilebilen karanfil en çok Şark Afrika, Hindistan, Endonezya ve İspanya’da üretilmektedir. Ekşi ve biraz acı bir tada sahiptir. Çiğnendikten sonra ağızda lâtif bir koku bırakarak nefesi tazeler. Toplandıktan sonra güneşin altında kurutularak kullanılabilir. Yemeklerde, tatlılarda ve bitki çaylarında yaygın olarak kullanılan karanfilin tıpkı devranda karanfil yağı da çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Kendine has aromasıyla yemeklere değişik tatlar veren karanfilin şirin kokusu ve tadı dışında sıhhate birçok yararı bulunmaktadır. Halk arasında yaygın olarak bilinen ağız kokusunu giderilmesi için kullanılmaktadır. Yüksek antioksidan gücü sayesinde vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olarak birçok illetten korumaktadır. 

 

KARANFİLİN YARARLARI

Olgunlaşmamış karanfil çiçeğinden elde edilen karanfil, farklı biçimlerde tüketilebilir. Sıhhat açısından yararlı görüldüğünden tüketilmesi tavsiye edilir. Antioksidan özelliği vücudun daha sağlıklı olmasına yardımcı olurken daha zinde hissettirir. Karanfilin insan sıhhatine olan yararları şöyledir:

10-12 tane kadar karanfil çiğnenmeden birkaç yudum suyla yutulunca ishale anında tesir ederek geçmesini sağlıyor.
Şiddetli diş ağrılarında ağrı kesici olarak kullanılabilir. 
Mide bulantısını hafifletir.
Kuvvet verir ve zinde fiyat
Kemik gelişimini desteklediği üzere kemik sıhhatini da korumaktadır. 
Saçların daha güçlü ve sağlıklı uzamasını sağlar.
Teneffüs yolları rahatsızlıklarına âlâ gelir.
Metabolizmanın daha süratli çalışmasına yardımcı olarak çokça kilo sorunu olanların daha süratli kilo vermesine yardımcı olur.
Romatizma ağrılarının geçmesini sağlar
Yüksek tansiyonu düşürür. 
Karanfilin baharatı dışında yağı saç ve cilt bakımında kullanılır. 
Unutkanlıklara karşı önleyicidir. 
Kan akışını arttırır, kan damarlarında bulunan toksinlerin atılmasını sağlar. 
Kan şekerinin olağan seviyesinde tutulmasına yardımcı olur.
Akciğerde tümör oluşumunu maniler

KARANFİL TASARRUF YERLERI

Bilhassa yemek ve tatlılarda kullanılan karanfil toz, çay ve yağ olmak üzere farklı formlarda kullanılabilir. 

1) Karanfil Yağı: Diş bakımında yaygın olarak kullanılan karanfil yağı, ağız sağlının korunmasında ve mikropların kırılmasında tesirlidir. Diş fırçalarken macun mahalline karanfil yağı kullanarak ağzın dezenfekte edilmesi sağlanabilir. Hindistan cevizi yağı ve karanfil yağı karıştırılıp pamuk yardımıyla yüz temizlenerek sivilce oluşumuna pürüz olur. Yaralara ve enfeksiyonlara sürüldüğü takdirde yaraların çabucak tedavi olmasını sağlar. Karanfil yağı, gözlerde oluşan iltihaplara sürüldüğünde iltihapların çabucak geçmesine yardımcı olmaktadır. Bir çay bardağı ılık suyun içerisine birkaç damla karanfil yağı eklenip sabah akşam pamuk yardımıyla yüz temizlenir. Doğal tonik vazifesi gören bu karışım cildin daha canlı görünmesini sağlarken kırışıklık oluşumunu geciktirir.

2) Karanfil Çayı: Bir bardak kaynamış suyun içerisini 10-15 tane karanfili attıktan sonra 5 dakika demlenmesi beklenir. Ilıdıktan sonra süzülüp içilir. Anından güç veren karanfil çayı, metabolizmanın süratli çalışmasını sağlayarak daha süratli kilo verdirir. Antioksidan özelliği ile vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Soğuk haldeki karanfil çayı uygulandığında saç dökülmelerine karşı önleyicidir. Tıpkı devirde had ve gerilimi de hafifleterek kimselerin daha rahat ve sakin uyumalarını sağlar. 

3) Karanfil Tozu: Toz halinde aktarlardan temin edilebilen karanfil tozu bal ile karıştırılıp tüketildiğinde sindirim bozukluklarını önleyerek sindirim sisteminin sistemli çalışmasını sağlar.

KARANFİLİN ZARARLARI

Her besinde olduğu üzere karanfil de ölçülü tüketilmediği durumlarda zararlı olabilir. Mahsusen yaraların uygunlaşması için yağının cilde çok sürülmesi durumunda ciltte tahrişe neden olmaktadır. Ölçüsüz karanfil tüketilmesi kanın seyrelmesine neden olabilir. Ayrıyeten antioksidan özelliği tam aykırısı tesir ederek vücutta toksin tesiri göstermeye başlar. 

2 GR KARANFİL BESİN KIYMETLERI

Karbonhidrat 1.31
Protein 0.12
Yağ 0.26
Lif 0.68
Kolesterol 0
Sodyum 5.54
Potasyum 20.4
Kalsiyum 12.64
Vitamin A 3.2
Vitamin C 0
Demir 0.24

ETİKETLER: , , ,
BİR YORUM YAZIN

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.